Il dolce Abbazia

Sta tornando il panettone? sì! ..ma in realtà no, ci assomiglia!

In occasione della manifestazione #Lenoinfiore a Villa Badia, l'organizzazione ha chiesto alla nostra pasticceria di creare un dolce dedicato all'evento, che si sposasse bene anche con gusti e abbinamenti salati.

Da qui nasce il ℂ ℤ by Filippo Fiorini, un impasto lievitato al caramello con aggiunta del sale di Maldon, un sale grosso che a differenza di quello classico, non resta in granelli ma si scoglie in bocca. Questo permette di gustare questo dolce anche in abbinamento a salumi e affettati.


FFREEZE, il nostro gelato!

Hai già provato i nostri gelati FFREEZE? 🍨

Sono in comodi barattolini monogusto, da gustare in pasticceria o da portare a casa.

Qui Filippo con i FFREEZE Fiordilatte e Crema


3 anni!

3 anni fa aprivamo le porte della pasticceria coronando il sogno di Filippo. I grazie che vorremmo dirvi sono infiniti!

Ci metteremo sempre tanto impegno, ma soprattutto amore, ogni meta raggiunta non verrà mai considerata come un traguardo, ma come una nuova partenza per altre bellissime sfide.

Grazie, Filippo e staff 🤍


Ordini APERTI!

Ciao amici golosi,

La Pasqua si sta avvicinando... e noi siamo carichi per stupirvi!

Gli ordini per le nostre colombe artigianali sono aperti!

I gusti che potete scegliere in formato unico da 1 Kg sono:

  • classica
  • ai 3 cioccolati
  • al caramello con sac a poche all'interno di caramello

Poi quest'anno abbiamo un packaging tutto nuovo, che ricorda molto l'action painting di Jackson Pollock, uno dei pittori preferiti del nostro pasticcere...

Per prenotare la vostra colomba artigianale firmata Filippo Fiorini:

  1. potete chiamare il n: 030906352
  2. contattarci sui nostri canali social
  3. inviare una mail a pasticceria@filippofiorini.info
  4. passare direttamente in negozio

Vi aspettiamo numerosi!